Prej 7 vjetësh në zonën e njohur si Kodra e Diellit, shtetasi italian Xhoakino Raia prodhonte kroasantë në një garazh të marrë me qira. Ai e shpërndate këtë produkt në shumë pika biznesi në Tiranë.Për shkak të një denoncimi të banorëve, AKU inspektoi këtë biznes dhe vendosi ta mbyllë për disa shkelje.Vec të tjerave Raia rezulton, se vuan nga një sëmundje lëkure, (ekzemë e avancuar), sëmundje që e privon të punojë në kuzhinë apo prodhim produktesh ushqimore. Aktiviteti u mbyll nga AKU në gusht 2019.Në këtë pikë, shtetasi italian vendosi ta shesë biznesin për 50 mijë euro te dy punonjësit e vet, Hekuran Shkëmbi dhe Bujar Nezaj.Dy pronarët e rinj e zhvendosën aktivitetin në Kombinat, ku dhe investuan edhe rreth 20 mijë euro. Por Hekuran Shkëmbi denoncon në “Stop” mashtrimin nga italiani në bashkëpunim me ortakun tjetër Bujarin Nezaj. Shkëmbi i tha italianit një apartament në Durrës në vlerën e 25 mijë eurove dhe 15 mijë euro kesh. Por italiani Xhoakino Raia, edhe pas shitjes së biznesit, shfaqet duke punuar i përveshur në Kombinat, duke nxjerrë jashtë aksionerin e ri, Hekuran Shkëmbi.
